Аналіз параметрів ефективного застосування лужного і кислотного засобів для мийки обладнання молочної промисловості

У роботі представлені результати експериментальних досліджень щодо мийної спроможності лужного та кислотного розчинів для мийки внутрішніх поверхонь обладнання молочної промисловості в безрозбірном...