Особливості управління підприємствами ресторанного господарства

Item ID: 14514
1 Media file
2024/04/13
Набір елементів
Навчально-науковий інститут фінансів, економіки, управління та права » Кафедра міжнародних економічних відносин та туризму
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Властивості
Тип
Українська
Наукові статті
Назва
Українська
Особливості управління підприємствами ресторанного господарства
Автор
Українська
Маховка, В.М.
Українська
Шаренко, Ю.О.
Українська
Тузніченко, О.Ю.
Опис
Українська
У статті розглянуто теоретичні аспекти сутності підприємств ресторанного господарства, їх управління. В даній статі розгорнуто специфіку формування даного виду підприємств та запропоноване власне розуміння поняттю «управління підприємством». Обґрунтовано систематичний підхід до стратегічного управління підприємствами ресторанного бізнесу.
Мова
Українська
Дата випуску
2018
Тематика
Українська
ресторанне господарство
Українська
ресторанний бізнес
Видавництво
Українська
Міжнародний гуманітарний університет, м. Одеса
Бібліографічний опис
Українська
Маховка В.М. Особливості управління підприємствами ресторанного господарства / В.М. Маховка, Ю.О. Шаренко, О.Ю. Тузніченко // Науковий вісник міжнародного гуманітарного університету. – 2018. – № 34. – С. 24-28.
УДК
338
Набори елементів 1
Кафедра міжнародних економічних відносин та туризму
26 916 items
Медіа
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Маховка_Шаренко_Тузніченко_стаття
Metadata Information
Створено
2024-4-13 11:05
Last Modified
2024-4-13 11:05
Date Issued (DC)
2018
Item ID
#14514
Resource Template
Наукова стаття